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辣椒孜然牛肉菠菜

今天拷贝来一个菜那就是辣椒孜然牛肉.牛肉用的是超市买的那种火锅牛肉片.简单适合懒人兼馋鬼.

原料:牛肉片辣椒孜然粉白糖

步骤:1.将小辣椒切小段后在油锅里炒香.

2.放入牛肉片(羊肉也可以)炒熟.

3.最后放少许白糖,盐和孜然粉调味.

清炒菠菜就不用多说啦,菠菜氽熟后(除去其中的草酸)大火快炒后即可捞出.菠菜是个好东东,大家看看:

冬令季节气候干燥，人们大多呆在室内，易感染病毒而患口角炎，经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。

菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸。孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。据研究，菠菜还含有大量的水溶性纤维素，现代营养学理论认为，经常摄食纤维素有利于排出肠道中的毒素物质，所以便秘的人应多吃菠菜以利于润肠和通便。

最新药理研究表明，菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物内的胰岛素样非常相似，故糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）不妨经常吃些菠菜以便体内血糖保持稳定。

菠菜营养丰富，每500克菠菜中含蛋白质14.6克，维生素A15毫克，维生素B10.3毫克，维生素B20.8毫克，维生素C179.8毫克，胡萝卜素16.4毫克。此外，菠菜中还含有较为丰富的铁、维生素E等。菠菜具有一定的补血作用，菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。因此，菠菜是小儿不错的菜肴.

另外,菠菜还是可以让人快乐的食物.其中含有的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。菠菜在绿叶蔬菜中叶酸含量最高。

分类: 我的五味生活

@ 20070118 21:09:30 with 0 comments

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